10 soal, dinilai langsung saat Anda menjawab, dengan alasan untuk setiap jawaban. Mulai gratis, tanpa daftar.
Yang dicakup
Dasar sistem
Pengoperasian sistem
Agen
Perawatan
Contoh soal
Apa arti pra-rekayasa (pre-engineered) untuk sistem pemadam kebakaran dapur?
Dihitung khusus oleh seorang insinyur untuk setiap dapur
Dirakit di pabrik dan tidak dapat diubah
Dirancang oleh kantor pemadam kebakaran setempat
Dipasang dalam batas manual yang terdaftar
Tampilkan jawaban
D. Dipasang dalam batas manual yang terdaftar
Jenis nozel, panjang pipa, titik aliran dan cakupan peralatan semuanya telah diuji kebakaran, dan pemasang harus tetap dalam batas terdaftar tersebut. Tidak ada perhitungan hidrolik yang dilakukan, tetapi batasnya tidak boleh dilampaui.
Rujukan: NFPA 17A and NFPA 96: wet chemical systems for commercial cooking
Bagaimana sistem dapur biasa mendeteksi kebakaran secara otomatis?
Detektor asap di ruang makan mengirim sinyal
Sakelar aliran merasakan lemak bergerak di saluran
Sumbat lebur (fusible link) di kap meleleh dan melepaskan kabel yang tegang
Sensor gas mendeteksi bahan bakar tidak terbakar di kompor
Tampilkan jawaban
C. Sumbat lebur (fusible link) di kap meleleh dan melepaskan kabel yang tegang
Detektor panas, umumnya sumbat lebur pada jalur kabel di atas peralatan dan di pintu masuk saluran, terputus pada suhu yang ditetapkan dan memicu mekanisme pelepas. Detektor asap tidak digunakan karena memasak biasa akan memicunya.
Rujukan: NFPA 17A and NFPA 96: wet chemical systems for commercial cooking
Saat sistem pemadam kebakaran dapur beroperasi, apa yang harus terjadi pada pasokan gas atau listrik ke peralatan memasak yang dilindungi?
Harus tetap menyala agar memasak dapat dilanjutkan
Harus dimatikan secara manual oleh juru masak
Harus mati secara otomatis
Harus beralih ke pasokan cadangan
Tampilkan jawaban
C. Harus mati secara otomatis
Sumber bahan bakar dan panas ke peralatan yang dilindungi mati secara otomatis saat sistem aktif, melalui katup gas atau kontaktor listrik. Membiarkan panas menyala akan terus memanaskan ulang minyak dan menggagalkan agen.
Rujukan: NFPA 17A and NFPA 96: fuel and power shutoff
